Trapiche Melod?as Torront?s 2010 0,75L

Trapiche Melod?as Torront?s 2010 0,75L.
Rebsorte: 100% Torront?s Riojano - Die Symbol-Rebsorte Argentiniens
Lage: Ausgew?hlte Weing?rten in der Provinz Mendoza- Argentinien
Vinifikation: Handlese. Entrappung. Mazeration auf der Maische 5 Stunden bei 10?C. Pneumatische Pressung. K?hlung des Mostes auf 5?C. Selbst?ndige Kl?rung des Mostes bei K?hlung 36 Stunden. G?rung mit ausgew?hlten Hefen. Kontrollierte G?rung 21 Tage bei 15 ?C. Kl?rung. Stabilisierung. Filtrierung. Abf?llung in Flaschen.

?-Analysenwerte:
13,5 % Alkohol,
4,1 g/l Rests??e,
6,2 g/l Gesamts?ure.

Verkostungsnotizen: Gelb-gr?nliche Farbe mit goldenen Reflexen. Aromen nach Zitrusfr?chten und Bl?ten. Eleganter frischer Wein mit ausgeglichener S?ure. Trocken.