Santa Rita 120 Merlot
Chile - Rotwein
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2008
Chile verf?gt einfach ?ber alles was ein Winzer braucht, um Weine hoher und h?chster Qualit?t herzustellen. Ein absolut perfektes Klima, gute Bodenverh?ltnisse, moderne Produktionsanlagen und - besonders auf Santa Rita - auch ?ber t?chtige Weinmacher mit internationaler Erfahrung.
Die bekanntesten Weine von Santa Rita sind jene aus der 120-Serie, deren Bezeichnung "120" an ein geschichtliches Ereignis erinnert, das sich 1814 auf Santa Rita abspielte. 120 Soldaten unter der Leitung von General Bernardo O?Higgengs suchten w?hrend des Kampfes f?r Chiles Unabh?ngigkeit in den Kellern von Santa Rita Zuflucht. Dieses Ereignis wurde sp?ter f?r den endg?ltigen Sieg entscheidend.
Santa Rita 120 wurde geschaffen, um der besondere Alltagswein zu sein.
Die Trauben werden handverlesen, der Wein hat in temperaturgesteuerten G?rtanks aus rostfreiem Stahl gelagert und ist fr?h auf Flaschen abgef?llt worden.
Dieses tr?gt dazu bei, die nat?rlichen Aromen zu bewahren und den saftigen Fruchtgeschmack zu erzeugen, die die besonderen Kennzeichen dieses Weins sind.
Nahezu reiner Merlot (mindestens 85 %) aus dem Rapel Valley in Chile.
Es ist ein frischer und harmonischer Wein, und er hat eine gute Ausgewogenheit zwischen Fruchts?ure und Gerbs?ure.
Die Fruchts?ure stammt aus dem Traubensaft und gibt dem Wein Frische und Fruchtgeschmack ? eine raffinierte Ausgewogenheit zwischen sauer und s??, wie man sie von d?nischen Beeren wie z.B. Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren kennt.
Er ist f?r Pastagerichte, dunkles Fleisch und verschiedene K?sesorten sehr geeignet.
Ein Wein, der jung getrunken, d.h. jetzt und in den n?chsten 2-3 Jahren, besonderen Genu? bietet.
Alkoholprozent: 13,5 Vol%
Restzucker: 2,7 g/l, S?ure ca. 5,1 g/l
Inhalt: 75 cl.
Typ: Trocken
Diesen Artikel haben wir am Montag, 05. Juli 2010 in unseren Katalog aufgenommen.