Santa Rita 120 Carm?n?re Chile 2009 0,75 L.

Santa Rita 120 Carm?n?re Chile - Rotwein Rebsorte: Carm?n?re Jahrgang: 2009 Chile verf?gt einfach ?ber alles was ein Winzer braucht, um Weine hoher und h?chster Qualit?t herzustellen. Ein absolut perfektes Klima, gute Bodenverh?ltnisse, moderne Produktionsanlagen und - besonders auf Santa Rita - auch ?ber t?chtige Weinmacher mit internationaler Erfahrung. Die bekanntesten Weine von Santa Rita sind jene aus der 120-Serie, deren Bezeichnung "120" an ein geschichtliches Ereignis erinnert, das sich 1814 auf Santa Rita abspielte. 120 Soldaten unter der Leitung von General Bernardo O?Higgengs suchten w?hrend des Kampfes f?r Chiles Unabh?ngigkeit in den Kellern von Santa Rita Zuflucht. Dieses Ereignis wurde sp?ter f?r den endg?ltigen Sieg entscheidend. Santa Rita 120 wurde geschaffen, um der besondere Alltagswein zu sein. Die Trauben werden handverlesen, der Wein hat in temperaturgesteuerten G?rtanks aus rostfreiem Stahl gelagert und ist fr?h auf Flaschen abgef?llt worden. Dieses tr?gt dazu bei, die nat?rlichen Aromen zu bewahren und den saftigen Fruchtgeschmack zu erzeugen, die die besonderen Kennzeichen dieser Weine sind. Die Trauben dieses Weines, der zu mindestens 85% aus Carm?n?re besteht, Chiles "Nationaltraube" genannt, stammen aus dem Rapel Valley. Der Wein ist ein hervorragendes Beispiel daf?r, dass die alte franz?sische Rebe nun mit gro?em Erfolg in Chile angebaut wird. Der 120 Carm?n?re ist ein frischer und harmonischer Wein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Fruchts?ure und Gerbs?ure. Die Fruchts?ure kommt aus dem Fruchtsaft und gibt dem Wein Frische und Fruchtgeschmack ? eine raffinierte Ausgeglichenheit zwischen sauer und s??, wie man sie von d?nischen Beeren kennt, wie z.B. Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren Er ist f?r Pastagerichte, Gefl?gel, kalte Speisen und verschiedene K?sesorten sehr geeignet. Den Wein soll man trinken, w?hrend er noch jung ist ? man kann ihn jetzt und noch 2-3 Jahre gr??tem Vergn?gen genie?en. Alkoholprozent: 13,5 Vol% Restzucker: 2,1 g/l, S?ure ca. 3,1 g/l Inhalt: 75 cl. Typ: Trocken

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