Santa Rita Reserva Carmenere Chile rot 2009 75cl-Fl

Santa Rita Reserva Carm?n?re Chile - Rotwein Rebsorte: Carm?n?re Jahrgang: 2009 Die Grundlage der Reservaweine von Santa Rita sind Trauben, die ausschlie?lich auf eigenem Boden angebaut werden, und Traubensaft, der allein aus der ersten Pressung stammt. Dahinter steht der Wunsch, Weine zu schaffen, welche die typischen Charakteristika ihrer einzelnen Rebsorten reflektieren, in diesem Fall Carm?n?re. Dieser Carm?n?re stammt aus dem Rapel Valley. Carm?n?re wurde seinerzeit aus Frankreich nach Chile exportiert. Nach einer gro?en Phyloxera-Epidemie in Europa wurde die Rebsorte jedoch nie wieder in Frankreich angebaut. Heute wird der Carm?n?re nur noch in Chile gepflanzt und wird von den Chilenen selbst ?Chiles Nationaltraube? genannt. Dieser Reserva Carm?n?re hat 8 Monate in sowohl franz?sischen als auch amerikanischen Eichef?ssern gereift um die richtige Komplexit?t zu erreichen. Eine au?ergew?hnlich lange Zeit f?r Weine in dieser Kategorie ist. Ein unglaublich eleganter Wein mit starker rubinroter Farbe, einem leicht w?rzigen Bouquet von roten Fr?chten, einem vollmundigen, aber zugleich weichen und runden Fruchtgeschmack und einem langen und angenehmen Ausklang. Dieser harmonische Wein passt sehr gut zu dunklem Fleisch und verschiedenen K?sesorten. Er eignet sich sowohl zum sofortigen genie?en, aber auch gerne f?r einige Jahre Lagerung. Goldmedaille bei MUNDUSvini 2009 Alkoholprozent: 14 Vol% Restzucker: 2,6 g/l. S?ure ca. 3,1 g/l Inhalt: 75 cl. Typ: Trocken

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