Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 2007 0,75L

Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon Chile - Rotwein Rebsorte: Cabernet Sauvignon Jahrgang: 2007 Casa Real war der Adelstitel, den die spanische K?nigsfamilie 1910 dem zweiten Besitzer von Santa Rita, Vincente Garc?a Huidobro, verlieh. Dies war eine gro?e Ehre, die ihm als Anerkennung seiner politischen und kulturellen Rolle in Chile um die Jahrhundertwende zugesprochen wurde. Der sagenhafte Casa Real wurde 1989 erstmals von Santa Rita hervor gebracht und es ist uns eine echte Freude und Ehre, Ihnen einen Casa Real Cabernet Sauvignon von 2004 anbieten zu k?nnen. Die Cabernet Sauvignon Trauben dieses Weins stammen von einem einzigartigen Weinberg im Alto Jahuel am Fu?e der Anden, dessen Rebst?cke alle mindestens 25 Jahre alt sind.Das Alter der Rebst?cke und die Beschaffung des Bodens sorgen f?r eine nat?rliche Einschr?nkung des Ertrags. Ohne menschliche Einmischung produzieren die Pflanzen nur ca. 6.000 kg Trauben pro Hektar. Die Trauben werden sehr sorgf?ltig handverlesen und dann der liebevollen F?rsorge und dem Weinverstand ihrer Meisterin Cecilia Torres ?bergeben. So entsteht durch die Zusammenarbeit von Natur, die durch den langsamen Reifeprozess im Maipotal f?r Trauben mit hoher Fruchtkonzentration sorgt, der "Zauberkraft" von Cecilia Torres und neuen franz?sischen Eichef?ssern, in denen der Wein seiner Bestimmung entgegen reift, dieser wahrhaft edle Tropfen. Bei diesem Wein bedarf es keiner Worte ?ber seine leuchtend rubinrote Farbe, seinem ?ppigen und fruchtigen Bouquet oder seinem komplexen Geschmack mit fruchtiger F?lle, dieser Wein muss getrunken werden, um ihn zu verstehen. Es ist ein ganz phantastischer und einzigartiger Wein, der zu kr?ftigem und w?rzigem Essen sehr gut passt, und auch sonst, wo man einen vollmundigen, eleganten Wein braucht. Dieser Traum von einem Wein verf?gt ?ber hervorragendes Lagerpotential, was ihn in den n?chsten Jahren noch ?ber sich hinaus wachsen lassen wird. Hier sollte nicht gez?gert werden, dieser Wein ist n?mlich nur in begrenzter Menge verf?gbar! Alkoholprozent: 14 Vol% Restzucker: 3 g/l, S?ure ca. 3,5 g/l Inhalt: 75 cl. Typ: Trocken

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